Leventte bir kliniğin açılışına katılan Prof. Dr. Öz, basın mensuplarının sorularını cevapladı. Öz, perhiz yapanların ve kilosunu korumak isteyenlerin yapması gerekenlerin başında hareket etmenin geldiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:
Eğer kilo kaybetmek isteniyorsa ilk yapılacak iş, sabah kalkar kalkmaz hareket etmek. Bu hareket, çok basit esneme hareketleri bile olabilir. Böylece kalori yakımı hızlandırılır. Sabah kahvaltısı yapmayanlar, hiçbir zaman uzun süreli ve etkili kilo veremezler. Sabahları az da olsa yenmeli. Bu, yulaf ezmesi olabilir. Yoğurdun içine bal döküp yiyebilirsiniz. Yumurta çok güzel, çünkü protein miktarı çok yüksektir. Bunlardan birini seçip her sabah yiyin.
yulaf kepegi
Yulaf, diğer tahıllara göre en yüksek posalı ve kepekli üründür. Yulafın Kepeği demir, manganez, çinko ve E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat bolça içermesi ile bilinir.Yulaf selenium içerir, bu madde vücut için önemli bir antioksidandır, Astım yanı sıra DNA tamiri ve özellikle kolon kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Magnezyum içerigide yüksektir.
Betaglukan, kan kolesterolünün dengeler. Kötü huylu kolesterol olarak nitelendirilen LDL kolesterolün azaltılmasında etkilir, kalp krizini azaltmada etkilidir.
25 gram yulaf içinde % 3 betaglukan, yulaf kepeğinde % 7 betaglukan içerir. Betaglukan midede ve bağırsakta bal kıvamında bir jele dönüşür, sindirim sistemine yardımcı olur. Yulaf işlenmemiş oldugu için tok tutar ve çok daha diyet için uygundur. yulaf Süt ve yogurt ile beraber yenebilir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)